Tortilla de huevo rellena de tocino, queso mozzarella y hogao criollo. Acompañado de yogurt griego con dulce de arándanos y pan brioche
Huevos al horno en salsa napolitana gratinados con queso mozzarella, parmesano, bocconcini de búfala, pesto de albahaca acompañado de pan de masa madre
Migas de arepa de mote guisadas con cebolla junca, chicharrón toteado, quesito y aguacate
Tortilla de harina rellena de queso mozzarella, queso costeño frito, champiñones, tomates secos y aderezo de yogurt griego, acompañado de fruta de temporada.
Tortilla de harina rellena de pollo, espinaca en crema de tocineta y queso, acompañado de fruta de temporada.
